Soutenance de thèse de Romain CEINOS

Objectifs : L’objectif de ce travail consistait à mener une analyse anthropologique dentaire des traits non-métriques coronaires de deux collections ostéo-dentaires conservées au CEPAM (UMR 7264 – Cultures et Environnements Préhistoire, Antiquité, Moyen Âge). Les collections sont de deux localités et époques différentes : La Favorite issue d’une nécropole gallo-romaine de Lugdunum (Lyon Antique) datée du Ier au IIIème siècle de notre ère et Évans issue d’une nécropole médiévale du « champs des vis » (Jura) datée du VIIème au Xème siècle de notre ère. Les données collectées ont été comparées à celles disponibles au sein de la littérature. Matériel et méthodes : Les observations ont été réalisées sur les pièces ostéo-dentaires (maxillaires et/ou mandibules) de 86 sujets de la nécropole de La Favorite et 72 sujets de la nécropole d’Évans. Vingt-neuf traits coronaires ont été sélectionnés à partir du système ASUDA (Arizona State University Dental Anthropology System, Turner et al. 1991). Les plaques de référence illustrant les divers grades des traits sélectionnés ont été numérisées afin de permettre leur consultation via un QR Code. La reproductibilité inter et intra-opérateur a été vérifiée à partir des observations réalisées sur vingt maxillaires et vingt mandibules de chaque collection. La fréquence des grades calculée pour chaque trait a permis de réaliser une comparaison statistique par test du Chi-2 et test exact de Fisher. Le logiciel en ligne rASUDAS (osteomics.com) a permis de rechercher l’origine géographique supposée des sujets jugés atypiques par leur stature et leurs caractères ostéo-dentaires. Résultats : Les valeurs de kappa inter-opérateurs variaient de 0,686 à 1 et les valeurs de kappa intra-opérateur de 0,798 à 1. La fréquence des grades des traits dentaires non-métriques a été calculée à partir des observations réalisées sur 1463 dents permanentes pour la collection La Favorite (42,5% de dents supérieures et 57,5% de dents inférieures) et 1180 dents permanentes pour la collection Évans (42,6 de dents supérieures et 57,4% de dents inférieures). Le schéma d’atteinte par usure des arcades maxillaires et mandibulaires différait entre les deux collections avec toutefois des points communs comme une usure mandibulaire de forme hélicoïdale et des usures proximales profondes. Le schéma d’atteinte carieuse variait également entre les deux collections avec une atteinte préférentielle des premières molaires supérieures et des troisièmes molaires pour la collection La Favorite et une atteinte préférentielle des prémolaires supérieures et des molaires inferieures pour la collection Evans. Discussion : La fréquence de la plupart des traits dentaires non-métriques des deux collections est cohérente avec les données des collections européennes disponibles dans la littérature. Le schéma d'usure hélicoïdale des arcades dentaires est conforme aux données de la période gallo-romaine et médiévale. Ce type d'usure est principalement dû à une alimentation composée d'aliments spécifiques abrasifs couplée à une puissante force musculaire masticatoire. La prévalence des caries est relativement faible eu égard aux habitudes d’hygiène sommaires des époques concernées, probablement en raison d'une concurrence entre caries et usure. L’utilisation du logiciel rASUDAS a permis d'identifier un sujet appartenant à La Favorite dont l’origine géographique n’est pas identique au reste de la nécropole.

Objectives: The objective of this work was to conduct an anthropological dental analysis of non-metric coronary traits of two osteo-dental collections stored at CEPAM (UMR 7264 - Cultures and Environments Prehistory, Antiquity, Middle Ages). The collections are from two different localities and eras: La Favorite from a Gallo-Roman necropolis of Lugdunum (Ancient Lyon) dated from the 1st to the 3rd century AD and Évans from a medieval necropolis in the “champ des vis” (Jura) dated from the 7th to the 10th century AD. The data collected were compared with those available in the literature. Material and methods: Observations were carried out on the osteo-dental material (maxillary and / or mandibular arches) of 86 subjects from the necropolis of La Favorite and 72 subjects from the necropolis of Evans. Twenty-nine coronary traits were selected from the ASUDA system (Arizona State University Dental Anthropology System, Turner et al. 1991). The reference plates illustrating the various grades of the selected traits were digitized in order to allow their consultation via a QR Code. Inter- and intra-operator reproducibility was checked on the basis of observations made on twenty maxillary and twenty mandibular arches from each collection. The frequency of grades calculated for each trait made it possible to carry out a statistical comparison by Chi-2 test and Fisher's exact test. The rASUDAS online software (osteomics.com) made it possible to search for the supposed geographical origin of subjects considered to be atypical by their stature and their osteo-dental characteristics. Results: The values of inter-operator kappa varied from 0.686 to 1 and the values of intra-operator kappa from 0.798 to 1. The frequency of grades of non-metric dental traits was calculated from observations made on 1463 permanent teeth for the La Favorite collection (42.5% upper teeth and 57.5% lower teeth) and 1,180 permanent teeth for the Évans collection (42.6 upper teeth and 57.4% lower teeth). The pattern of wear of the maxillary and mandibular arches differed between the two collections, but with common points such as mandibular wear of a helical shape and deep proximal wear. The pattern of caries involvement also varied between the two collections with preferential involvement of the upper first molars and third molars for the La Favorite collection and preferential involvement of the upper premolars and lower molars for the Evans collection. Discussion: The frequency of most non-metric dental traits in the two collections is consistent with data from European collections available in the literature. The helical wear pattern of the dental arches conforms to data from the Gallo-Roman and medieval period. This type of wear is mainly due to a diet composed of specific abrasive foods coupled with a powerful masticatory muscle force. The prevalence of caries is relatively low in view of the basic hygiene habits of the times concerned, probably due to competition between cavities and wear. The use of rASUDAS software made it possible to identify a subject belonging to La Favorite whose geographical origin is not identical to the rest of the necropolis.