Madame Stéphanie WATIER / PhD

Pilotage de la recherche et de l'innovation, gestion de projets innovants, pilotage de structures innovantes*Expertise, études et conseils dans des organisations, cabinets ou sociétés fournissant des prestations intellectuelles, des expertises scientifiques, prospectives ou stratégiques*

Contact details

stephanie.watier@etu.univ-amu.fr

Professional experience

Field of activity : vétérinaire

Contract type : Administrations (ministères, collectivités territoriales, agences, secteur hospitalier…)

Function : Conseiller vétérinaire de la Direction interarmées du service de santé pour l'Afrique Centrale et de l'Ouest

Sector : Santé et action sociale

Organization or company : DIASS AFCO

Company size : 0-20

City : HUB ARMEES

Country : CÔTE D'IVOIRE

Field of activity : vétérinaire

Contract type : Administrations (ministères, collectivités territoriales, agences, secteur hospitalier…)

Function : Chef du département anticipation et intervention

Sector : Santé et action sociale

Organization or company : Centre d'épidémiologie et de santé publique des armées (CESPA)

Company size : 50-99

City : Marseille

Country : FRANCE

Jobs

Research : NON

Techniques

sécurité sanitaire des aliments et des eaux destinées à la consommation humaine, épidémiologie animale, santé publique vétérinaire

PhD

Title : RECHERCHES BIOMEDICALES Maladies infectieuses et microbiote

First registration date : 22 February 2021 / 4A

Doctoral school : Recherches Biomédicales

Thesis defense date : 27 November 2025

Subject : Apport du diagnostic syndromique dans l'investigation des toxi-infections alimentaires collectives au sein des Forces armées françaises

Thesis supervisor : MEYNARD Jean-Baptiste

Thesis co-supervisor : POMMIER DE SANTI Vincent

Research unit : SESSTIM - Sciences Economiques & Sociales de la Santé et Traitement de l'Information Médicale

Master's degree

Title : Master 2 Risques sanitaires Environnement général (M2-SPREG)

September 2020 - Ecole des hautes études de santé publique

Mention : TB (moyenne générale : 16,25)

Publications

  • From Foodborne Disease Outbreak (FBDO) to Investigation: The Plant Toxin Trap, Brittany, France, 2018
    Toxins, 2023
    Stéphanie Watier-Grillot, Sébastien Larréché, Christelle Mazuet, Frédéric Baudouin, Cécile Feraudet-Tarisse, Lise Holterbach, Aïssata Dia, Christelle Tong, Laure Bourget, Sophie Hery, Emmanuel Pottier, Olivier Bouilland, Marc Tanti, Audrey Merens, Stéphanie Simon, Laure Diancourt, Aurélie Chesnay, Vincent Pommier de Santi
    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10467087/
  • A la poursuite du haricot rouge
    Actualités en infectiologie dans les armées, 2022
    Stéphanie Watier-Grillot, Sébastien Larréché, Audrey Mérens, Aurélie Chesnay, Vincent Pommier de Santi
    ND
  • Cryptosporidiosis outbreaks linked to the public water supply in a military camp, France
    PLoS Negl Trop Dis., 2022
    Watier-Grillot S, Costa D, Petit C, Razakandrainibe R, Larréché S, Tong C, Demont G, Billetorte D, Mouly D, Fontan D, Velut G, Le Corre A, Beauvir JC, Mérens A, Favennec L, Pommier de Santi V.
    https://doi. org/10.1371/journal.pntd.0010776

Languages

Anglais : B1 - Intermédiaire

Espagnol : B1 - Intermédiaire

Français : C2 - Maternel