Madame Lisa MORAND--LAFFARGUE / Docteur

chercheur en entreprise, R&D du secteur privé*pilotage de la recherche et de l'innovation, gestion de projets innovants, pilotage de structures innovantes*entrepreneur des domaines innovants*

Coordonnées

morand_lisa@yahoo.com

Expérience professionnelle

Emplois

Informations complémentaires : Ecriture, athlétisme, voyages, danse classique et jazz

Recherche : NON

Compétences

- Economie et organisation des secteurs industriels et des activités de recherche - Sciences humaines, management, gestion de production - Langues, cultures, ouverture à l'international - Principes et outils des démarches, qualité, sécurité, environnement et développement durable - Sciences de gestion, droit du travail - Entrepreneuriat, propriété intellectuelle

Techniques maîtrisées

- Obtenir ou modifier des propriétés fonctionnelles d'un produit en réponse à un cahier des charges ou à la demande d'un marché - Choisir, développer, mettre en œuvre un procédé (laboratoire, pilote, production) - Choisir et mettre en œuvre des méthodes d'analyse et de caractérisation pertinentes - Résoudre les problèmes liés à la conception et à la production en intégrant les dimensions QHSE - Intégrer les dimensions financières, juridiques et commerciales dans sa pratique de l'ingénierie - Concevoir et mener un projet innovant d'entreprise

Doctorat

Titre : Biologie-Santé - Spécialité Pathologie Vasculaire et Nutrition

1ère inscription en thèse : 1 octobre 2020 / 2A

Ecole doctorale : Sciences de la Vie et de la Santé

Date de soutenance de thèse : 27 octobre 2023

Sujet : Bioaccumulation et biodisponibilité de vitamines liposolubles et de lutéine dans les larves de mouche soldat noire (Hermetia Illucens).

Directeur de thèse : BOREL Patrick

Co-directeur :

Unité de recherche : C2VN - Centre de Recherche en CardioVasculaire et Nutrition

Equipe : C2VN - E1 - Micronutriments et maladies métaboliques

Master

Titre : Ingénieur diplômé de l'Institut Polytechnique de Bordeaux - École nationale supérieure de chimie, de biologie et de physique

novembre 2019 - ENSCBP - IP Bordeaux

Production scientifique

  • Bioaccumulated provitamin A in black soldier fly larvae is bioavailable and capable of improving vitamin A status of gerbils.
    Food Research International, 2023
    Lisa Morand-Laffargue; Stéphane Delbecq; Benjamin Creton; Damien Sabatier; Marie Papin; Claudie Dhuique-Mayer; Patrick Borel
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996923006099
  • The zeaxanthin present in a tomato line rich in this carotenoid is as bioavailable as that present in the food sources richest in this xanthophyll
    Food Research International, 2023
    Lisa Morand-Laffargue, Joseph Hirschberg, Charlotte Halimi, Charles Desmarchelier, Patrick Borel
    https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S096399692300296X
  • Using black soldier fly larvae reared on fruits and vegetables waste as a sustainable dietary source of provitamin A carotenoids
    Food Chemistry, 2021
    Patrick Borel, Faiza Hammaz, Lisa Morand--Laffargue, Benjamin Creton, Charlotte Halimi, Damien Sabatier, Charles Desmarchelier
    https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814621009171?dgcid=rss_sd_all

Langues

Espagnol : C1 - Avancé

Anglais : B2 - Intermédiaire supérieur

Français : C2 - Maternel