Ecole Doctorale

Sciences du Mouvement Humain

Spécialité

Sciences du Mouvement Humain - MRS

Etablissement

Aix-Marseille Université

Mots Clés

physiologie,métabolisme,intermittent,performance,

Keywords

physiological,metabolism,intermittent,performance,

Titre de thèse

Vers une nouvelle classification des sports intermittents irréguliers : typologie des sports et mécanismes physiologiques impliqués
Towards a new classification of irregular intermittent sports: typology of sports and physiological mechanisms involved

Date

Monday 29 November 2021 à 15:00

Adresse

Faculté des Sciences du Sport / Institut des Sciences du Mouvement - 163 Avenue de Luminy - 13009 Marseille amphis FSS

Jury

Examinateur M. serge BERTHOIN université de Lille
Rapporteur M. Guy THIBAULT Institut national du sport du Québec
Rapporteur M. Laurent BOSQUET Laboratoire Mobilité Vieillissement et Exercice (MOVE) Poitier
CoDirecteur de these M. Jeanick BRISSWALTER Université Côte d'Azur
Directeur de these M. Denis BERTIN université d'Aix-Marseille -marseille
Examinateur M. guillaume MILLET Université Jean Monnet (Saint-Etienne)
Examinateur Mme nathalie BOISSEAU université de Clermont auvergne

Résumé de la thèse

Dans le domaine sportif, l’intermittent correspond à une alternance de périodes de forte intensité avec des périodes de faible intensité, voire de repos. Il existe cependant deux types d’exercices intermittents : le format classiquement utilisé à l’entraînement se caractérise par un rythme bien établi entre les phases de travail et de récupération alors qu’un format que nous qualifierons d’intermittent irrégulier caractériserait davantage la réalité de disciplines sportives telles que les sports collectifs, les sports de type duel ou de pleine nature. L’intermittent irrégulier se définit comme une succession de phases de travail et de récupération, dont les durées et les intensités varient constamment au cours de l’exercice. L’état de l’art montre que la nomenclature et les études scientifiques actuelles sur l’intermittent sont essentiellement centrées sur le format dit classique de celui-ci. De surcroît, les classifications proposées des exercices intermittents s’appuient essentiellement sur les durées et intensités de chacune des phases sans tenir compte des mécanismes physiologiques et métaboliques impliqués. Ces classifications ne s’appliquent pas à la complexité de l’intermittent irrégulier. De plus, l’existence de liens établis entre les réponses à l’exercice intermittent et la fréquence cardiaque ou la V̇O2 ne suffit pas à caractériser la richesse des ajustements cardio-respiratoires et métaboliques associés à ce type d’exercice. L’objectif de ce travail de thèse était d’améliorer notre compréhension des exercices intermittents que nous avons qualifiés d’irréguliers et de les classifier sur la base des réponses physiologiques enregistrées chez des sportifs de haut-niveau. En particulier, nous avons cherché à classifier les exercices intermittents sur la base des facteurs systémiques impliqués et des possibles mécanismes cellulaires mis en jeux. L’étude de 4 disciplines typiques de l’intermittent que sont le VTT moderne, le handball, le squash et la voile a permis de définir l’intermittent irrégulier comme un type d’exercice favorisant l’ajustement fin des processus métaboliques impliqués. Nos données ont ainsi révélé chez les sportifs de haut-niveau l’existence d’ajustements suffisamment fins de « l’irrégularité » de leur exercice intermittent pour arriver à préserver une sollicitation physiologique équilibrée. Pour comprendre ces ajustements, nous avons créé un modèle métabolique basé sur la compartimentation et la cinétique des mécanismes cellulaires afin d’aborder de façon plus spécifique la physiologie de l’exercice intermittent chez des sportifs entraînés. Ce modèle métabolique a abouti à une classification qui nous semble constituer un outil pertinent pour appréhender les adaptations des sportifs, notamment de haut niveau. Cet outil devrait aider les entraîneurs à adapter de façon plus spécifique leurs entraînements en vue du développement des qualités anaérobie et/ou aérobie nécessaires à une discipline intermittente donnée. D’autres recherches devront toutefois être menées pour réellement construire un outil de classification et d’entraînement des exercices intermittents irréguliers.

Thesis resume

In sports, intermittent exercise is defined as alternating periods of high intensity with periods of low intensity or even rest. However, there are two types of intermittent exercise: the format classically used in training is characterized by a pre-defined rhythm of work and recovery phases, whereas a format that we will call irregular intermittent would characterize more the reality of sports disciplines such as team sports, duel type sports or outdoor sports. Irregular intermittent is defined as a succession of work and recovery phases, the duration and intensity of which vary constantly during the exercise. The state-of-the-art shows that the current nomenclature and scientific studies on intermittent exercise are essentially centered on its so-called classical format. Furthermore, the proposed classifications of intermittent exercise are based essentially on the durations and intensities of each phase without considering the physiological and metabolic mechanisms involved. These classifications do not apply to the complexity of the irregular type of intermittent exercise. Furthermore, the existence of established relationships between intermittent exercise responses and heart rate or V̇O2 is insufficient to characterize the richness of cardiorespiratory and metabolic adjustments associated with this type of exercise. The objective of this thesis was to improve our understanding of intermittent exercise, which we have qualified as irregular, and to classify it based on physiological responses recorded in high-level athletes. In particular, we sought to classify intermittent exercise on the basis of the systemic factors involved and the possible cellular mechanisms at play. The study of 4 typical intermittent disciplines, i.e. modern mountain biking, handball, squash and sailing, allowed us to define irregular intermittent exercise as a type of exercise that favors the fine tuning of the metabolic processes involved. Our data thus revealed in high-level athletes the existence of sufficiently fine adjustments of the "irregularity" of their intermittent exercise to manage to preserve a balanced physiological solicitation. To understand these adjustments, we have created a metabolic model based on the compartmentalization and kinetics of cellular mechanisms to address more specifically the physiology of intermittent exercise in trained athletes. This metabolic model has led to a classification which we believe to be a relevant tool for understanding the adaptations of athletes, particularly at high level. This tool should help coaches to adapt their training more specifically to the development of the anaerobic and/or aerobic qualities necessary for a given intermittent discipline. However, further research is needed to really build a classification and training tool for irregular intermittent exercise.